こんばんわ
歌舞伎町の住人Jです
最近、居酒屋東方見聞録に行ったんですが
そこで食べたカルボナーラ明太うどんがかなり微妙！
なにが微妙と言いますとカルボナーラでもない、炒り卵入り明太うどん！！
ありえんと思いつつ考えたレシピがこちら
材料：乾麺のうどん 万能ネギ 卵の黄身 鰹節 醤油少々 めんつゆ少々 明太子
調理方：まず沸騰したお湯で鰹節を入れ出汁を取り、そこに醤油、めんつゆを入れ少し濃いめの
うどんを茹でる為の出汁を作ります
そこに乾麺のうどんを入れ、味の染みこんだ麺を作ります
ゆで汁を捨て、お皿に盛りつけをし卵の黄身、万能ネギ、明太子を乗せたら完成！！
おためしあれ！！ 味は作った人のみぞ知る・・・
